蛋黄海绵蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋黄与糖混合，搅拌均匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
用电动打蛋器打发蛋黄，打至全发，呈浓稠发白状态，一定要到非常浓稠。
-
步骤3/6
点击查看大图
打发的蛋黄中，加入牛奶30克，拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
筛入低粉，分几次加入低粉，切拌均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
再加入剩余牛奶，拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
倒入模具中，烤箱预热160度，烤约15分钟。
室温低的话，蛋与糖隔水加热到40度左右，再用电动继续打，夏天只在室温下就可以，否则蛋液太冷打不起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-16
蛋黄海绵蛋糕的其他做法
蛋黄海绵蛋糕的相关分类
蛋黄海绵蛋糕的相关推荐
-
日式生牛奶糖
112801人看过 -
蛋挞皮做【榴莲酥】
5240511人看过 -
蒜蓉鱼片
1713908人看过 -
水果千层酥
159510人看过 -
炸油饼
2367767人看过 -
有腔调不牛逼｛水信玄饼｝
20162人看过 -
抹茶雪花酥
2593209人看过 -
炒米
57844人看过 -
#秋天怎么吃#腊鸭三鲜汤
435977人看过 -
一分钟学会芝士草莓雪花酥#圣诞限定美味
350557人看过 -
简单到不能再简单的榴莲酥，但仍是美味的！
985711人看过 -
花生牛轧糖
234971人看过
