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桂花栗子羹 为冬补打基础

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霜降,是秋天的末尾。风卷着叶子一片一片的落下,冬天离我们已经很近了 霜降进补,补的是肾气。肾气补足了,就好比大树的树根稳固了,阳气才能很好地收藏,到第二年开春,四肢五脏这些“枝叶”才能长得茂盛。霜降补相当于是“打底补”,是在打地基,只有”地基“牢固了,冬补才会有意义。   说到补肾,有一种甜糯的小果子,是被药王孙思邈亲自认证的“肾之果”。所以想要补肾,有一个简单美味的小方法:吃板栗。 很多人到了冬天手脚冰凉,腰酸腿痛,这都是冬藏不够,肾气虚的表现。古人看来,每天生嚼10枚以下生栗子,慢慢咽下,是非常养肾气的吃法。   但栗子不可多吃,吃多了容易积食滞气,所以做了桂花栗子羹。 桂花,味辛,是一味性温的花。因其气味浓重,辛香随气,最易走窜。能为身体驱走阴寒,帮助疏通瘀滞,唤醒脾胃 《滇南本草》中记载藕“味甘、平,多服润肠肺,生津、开胃健脾。生食令人冷中,熟食补五脏”新鲜莲藕经捣碎、筛洗、晒干后,充分吸收太阳能量制成的藕粉,能健脾,养血,补五脏之阴。脾虚,容易腹泻,怎么补都补不进去的朋友,吃一些藕粉健健脾胃,清清身体最合适不过。 桂花与栗子一起煮开,煮到花香扑鼻的时候,加入藕粉,当做一碗小甜品喝下,暖暖的,很满足!
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0克
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27克


107
千卡

低脂,三高值得一试~
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烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

装水的碗就一般吃饭用的碗大小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-11-03

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