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蔓越莓玛芬cup cake

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Miss.Joy

马芬蛋糕(Muffin cake)是西式松饼面包(Quick Bread)的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。 不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。 中文名 马芬蛋糕 外文名 Muffin cake
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
低粉 100g
、
泡打粉 3g
、
鸡蛋 50g
、
牛奶 80ml
、
蔓越莓干 40g
、
色拉油 30g
、
糖粉 30g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

面糊不要过度搅拌，搅拌过头会变成中式口号的蛋糕。蔓越莓的量很多，可以适当减少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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