酱牛肉
酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。
-
步骤1/11
点击查看大图
牛腱子泡去血水
-
步骤2/11
点击查看大图
放入香叶,八角,茴香籽,桂皮,花椒,干黄酱等等,搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
加入适量的盐,葱,姜片,搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
用牙签戳牛肉,两面戳一下,可以更入味,这个步骤千万不能省略哦
-
步骤5/11
点击查看大图
再按摩按摩一下,腌制入味,最后用保鲜膜盖上,放置20多个小时
-
步骤6/11
点击查看大图
把大料用纱布包好,放入冲洗干净的牛肉中
-
步骤7/11
点击查看大图
腌制20多小时的牛肉冲洗干净如图片这样,这样炖起来颜色更好看哦
-
步骤8/11
点击查看大图
放入姜片,少许冰糖,上锅炖一个小时
-
步骤9/11
点击查看大图
炖好后放凉,深秋约两个小时后便可以拿去切片
-
步骤10/11
点击查看大图
放凉后取出
-
最后一步
点击查看大图
配上调料,一盘已秒光
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
酱牛肉
104492人看过 -
蜜雪冰城同款冰鲜柠檬水
720798人看过 -
好吃的料汁
21729人看过 -
酱牛肉
13876人看过 -
街边解馋小吃烤冷面
76609人看过 -
#一蔬一饭皆告白#半烫面的口袋饼|装啥都好吃
187721人看过 -
肉包子
71322人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
232806人看过 -
带有夏季清香的--黄瓜馅饺子
340018人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5886952人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6113163人看过 -
美味小吃之面包糠炸香蕉
265543人看过