芋泥吐司卷宝宝辅食食谱

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芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，宝宝食用能够增强免疫力和抵抗力，超级适合天气突变，忽冷忽热，感冒频发的秋冬季节。这道超级简单的芋泥吐司卷，真的很适合给宝宝做早餐哦~早上搭配粥、米糊什么的，都是棒棒哒，简单又健康！我能说宝宝都到了舔盘的节奏吗？！

食材清单加入采购清单

芋头 150g

、

鸡蛋 1个

、

吐司 2片

、

白芝麻 2g

、

糖桂花 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
参考月龄：10个月以上（食材不过敏）食材准备: 芋头150g、鸡蛋1个、吐司2片、白芝麻2g、糖桂花15g（我和宝宝两个人的量）烹饪时间：30分钟难度分析：初级
步骤2/12 点击查看大图
芋头洗净，去皮切块。切小一点儿，薄一点儿会节约蒸的时间，芋头软烂的更快。
步骤3/12 点击查看大图
大火蒸20分钟，要根据实际情况调整。用筷子轻易戳透，就说明蒸好了，可以关火，出锅了。
步骤4/12 点击查看大图
取出倒入碗中，加入糖桂花。糖桂花是我做双色藕片的时候准备的，正好加芋头泥中。你没准备糖桂花，可以加白砂糖，糖量要根据芋头本身的甜味来决定，小小宝可以不加糖。
步骤5/12 点击查看大图
捣成细腻芋头泥。
步骤6/12 点击查看大图
吐司去除四边。
步骤7/12 点击查看大图
擀成薄片。
步骤8/12 点击查看大图
放入适量芋泥，卷起。不要放太多的芋头泥，否则卷的时候容易挤出来。
步骤9/12 点击查看大图
接口处刷上蛋液。接口处刷上点蛋液，用手压紧实，吐司卷就不容易散开了。也可以将卷好的吐司卷放入蛋液中滚均匀。再上锅煎，蛋香味儿更足！
步骤10/12 点击查看大图
平底不粘锅底部刷一层油，放入芋泥卷。
步骤11/12 点击查看大图
小火慢慢烘煎，直至表面变金黄色。
最后一步点击查看大图
出锅趁热切成小段，粘上补钙小能手熟芝麻，可以食用啦！切的时候要小心点，太用力会把芋泥挤出来，要轻轻的下刀哈。