椒盐&麻酱花卷
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步骤1/7
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将酵母溶于温水中,少量多次将酵母水倒入面中,边加水边和面,将面粉揉成面团。
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步骤2/7
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盖上湿屉布或者保鲜膜,静置醒发。
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步骤3/7
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四十分钟后面团增大约一倍,里面可见明显蜂窝就算发好了。
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步骤4/7
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将面团杆成面饼
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步骤5/7
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均匀涂抹香油和椒盐
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步骤6/7
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卷成长条形,用刀切成大小均匀的髻子,两个对在一起反转180度拧成花卷。
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最后一步
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上屉大火蒸十五分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-02
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