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萝卜糕的做法

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萝卜糕

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十月萝卜赛人参

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1小时以上 | 掌勺(高级)

白萝卜 800g

、

干虾仁 50g

、

粘米粉 150g

、

五花肉 50g

、

萝卜水 120g

、

盐适量

、

味精适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜削皮洗净
步骤2/6 点击查看大图
虾米泡水洗干净切粒，备用
步骤3/6 点击查看大图
虾米碎肉末煸炒备用
步骤4/6 点击查看大图
萝卜刨丝
步骤5/6 点击查看大图
控出萝卜水，萝卜丝加入粘米粉，虾米肉末碎拌均匀，味精，盐巴，胡椒粉适量加入。PS:（过后感觉要加微量白糖，估计囗感更好）然后大概加入100克萝卜水，把萝卜糕浆好。
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装盘或者造型下，蒸45分钟，便可出品。蘸着辣椒酱吃，一级棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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