Q萌的栗子南瓜饼
前两天过万圣节给女儿做了一个南瓜灯，过完节，再用南瓜灯做成南瓜饼，好看又好吃哦～
-
步骤1/20
点击查看大图
把板栗剥掉壳，蒸煮，然后加适量水用料理机打成泥。我用了300克的栗子，多做一些备用。
-
步骤2/20
点击查看大图
把栗子泥放入不粘锅，小火炒至半干状态时，加入30克玉米油，继续翻炒。
-
步骤3/20
点击查看大图
水分快收干的时候，加入60克白糖，栗子本来就有甜味，糖可以不用加太多，可根据自己的口味增减糖量。炒至如图状态，关火备用。
-
步骤4/20
点击查看大图
把南瓜去皮，切块，蒸熟，我用了两种南瓜，颜色不同。蒸好后捣成南瓜泥。
-
步骤5/20
点击查看大图
把糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合，倒入南瓜泥，和匀。因为馅是甜的，这里可以少加糖。
-
步骤6/20
点击查看大图
和成光滑的南瓜糯米团，我这次用的南瓜颜色浅，所以糯米团颜色也浅，但是蒸过之后颜色会加深。
-
步骤7/20
点击查看大图
把糯米团揉成长条。
-
步骤8/20
点击查看大图
切成若干等量的小剂子，每个40克左右。
-
步骤9/20
点击查看大图
把小剂子揉圆，同时把栗子馅也分好，揉圆，每个20克左右。
-
步骤10/20
点击查看大图
把糯米团在手里按一下，转着边缘捏出碗状，把栗子馅团包进去。
-
步骤11/20
点击查看大图
包好馅后，揉圆。
-
步骤12/20
点击查看大图
全部包好，天气干燥要注意盖保鲜膜，防止变干。
-
步骤13/20
点击查看大图
然后用刮面板印出南瓜表面的纹路，顶部轻轻按一下，塞进葡萄干。
-
步骤14/20
点击查看大图
把烘焙纸裁成小方形，垫在南瓜饼下边，入蒸锅，蒸15分钟。
-
步骤15/20
点击查看大图
蒸好了之后，颜色加深了。稍微放凉一会儿，可以把烘焙纸沿着底部剪圆，当然也可以不剪，直接拿着吃就行，我是为了拍照好看。
-
步骤16/20
点击查看大图
开拍～
-
步骤17/20
点击查看大图
Q萌的小南瓜
-
步骤18/20
点击查看大图
俯拍来一张
-
步骤19/20
点击查看大图
女儿说吃起来有点像年糕，又有点像汤圆。
-
最后一步
点击查看大图
今天的早餐～
一定要垫烘焙纸，双面油的那种，容易揭下来，否则会粘住！或者垫一块胡萝卜片也可以防粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-02
栗子南瓜饼的其他做法
栗子南瓜饼的相关分类
栗子南瓜饼的相关推荐
-
#15分钟周末菜#软糯香甜南瓜饼
291692人看过 -
水晶南瓜饼
4695511人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6542067人看过 -
糖心南瓜饼
12980053人看过 -
一看就会的南瓜发糕来咯～
2073301人看过 -
无糖炒栗子更健康
4349042人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9464138人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#南瓜饼
225290人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16516075人看过 -
#花式炖煮不停歇#少油版南瓜饼
448571人看过 -
板栗烧鸡
15394644人看过 -
南瓜松饼
2144318人看过
