紫薯馒头
没什么特别的想法，蒸了好几个紫薯，吃不完扔了可惜。活进面粉里，做成馒头，早餐当点心，不错之选
-
步骤1/14
点击查看大图
面包机桶内放温水，放酵母，搅拌化开，
-
步骤2/14
点击查看大图
放入糖和面粉
-
步骤3/14
点击查看大图
放入面包机内启动'发面'程序
-
步骤4/14
点击查看大图
程序结束、面也发好了
-
步骤5/14
点击查看大图
用手指撮面团，不会回缩
-
步骤6/14
点击查看大图
看内部组织，
-
步骤7/14
点击查看大图
取出面团
-
步骤8/14
点击查看大图
蒸熟的紫薯去皮压成泥
-
步骤9/14
点击查看大图
加入面团中，可以用手工方法揉均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
我比较懒，直接把它交给了面包机，启动了'揉面'程序
-
步骤11/14
点击查看大图
揉好的面团，面包机内取出。揉光滑，如果觉得粘可少量加些干面粉。蒸光滑后切成大小均匀面块
-
步骤12/14
点击查看大图
依次放入垫了油纸的靠盘内，中间留有足够空袭.放入蒸箱醒面15分钟再蒸
-
步骤13/14
点击查看大图
时间到，开启蒸箱，100°，18分钟。根据自己切的馒头大小而定，如果大就增加蒸制时间
-
最后一步
点击查看大图
松软可口，劲道十足
糖量我写了60-80g根据自己口味调节的意思
蒸制时间要根据馒头大小而定18-25分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-02
紫薯馒头的相关分类
紫薯馒头的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#鸡胗爆炒大白菜
369286人看过 -
鸡胗
72215人看过 -
干锅鸡胗
943244人看过 -
紫薯馒头
52130人看过 -
白饭杀手-湘味小炒辣子鸡丁#宴客拿手菜#
988613人看过 -
卤鸡胗
904217人看过 -
葱花千层饼
4438283人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4971919人看过 -
家常烙饼
306581人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
175098人看过 -
辣子鸡丁
597168人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17383097人看过
