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欧风全麦乳酪吐司枕

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亮叔爱食记

不知道他是吐司样子的欧包 还是欧包样子的吐司？ 也算是款软欧吐司吧 裹入了好多芝士丁和核桃碎 奶香浓郁 用料虽然简单 也算是直接法的面包 相对简单容易上手 但是还是增添了酵母菌液 来增添他的风味 而且后续我还会出一款用它来做的意式三明治 有点像披萨呢 用它做三明治搭配一杯咖啡就是一顿很棒的早餐 如果再刷上披萨酱 撒上洋葱丝 烟熏鸡胸肉或者培根 堆满马苏里拉 那更是丰盛的早餐了
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
高筋粉 380G
、
全麦粉 20G
、
砂糖 48G
、
牛奶 240G
、
酵母菌液 40G
、
蓝燕子酵母 5G
、
黄油 32G
、
盐 4.5G
、
核桃 60G
、
高熔点芝士丁 225G
烹饪步骤
小贴士

很多宝宝问我 没有酵母菌液怎么办 可以用70G水 29G葡萄汁 加1G的酵母 搅拌均匀静置半小时来等量替代酵母菌液 但是口感和味道会有差异和不足

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-02

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