学厨水立方试用报告-早餐白吐司
每次做两个水立方吐司,不用担心吃不完坏掉,白吐司虽然普通,但是可以做出千变万化的早餐,用来做三明治,再合适不过了
27克
34克
178克
1023
千卡
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步骤1/12
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除黄油外的所有材料放入面包机,开动和面程序,揉出厚厚的膜。然后加入软化的黄油继续揉。
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步骤2/12
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揉出很薄的膜就可以了
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步骤3/12
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放入盆中盖上保鲜膜发酵到2倍大。
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步骤4/12
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手指沾面粉戳洞,不回缩就可以了。
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步骤5/12
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分割成2个面团,滚圆。再松弛10分钟
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步骤6/12
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取一个面团,擀成长方形,两边向中间对折。,卷起。
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步骤7/12
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放入模具中
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步骤8/12
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发酵到模具的8分满即可。我用的烤箱发酵,38度。
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步骤9/12
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烤箱180度预热,放入模具后降到160度烤30分钟。
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步骤10/12
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出炉后震出热气,脱模放凉即可。
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步骤11/12
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
小贴士:1.配上是按原配方中模具尺寸和水立方尺寸换算出来的数值。用原配方直接做出现了沉积。 2一发不要太久,会影响烘烤时面团的膨胀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-01
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