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红烧牛肉

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牛上脑脊背肉 1000g
、
调料包
、
老抽 少许
、
生抽 一碗
、
料酒 少许
、
冰糖 7-8块
、
葱段 3段
、
蒜 半头
、
姜片 3片
烹饪步骤
小贴士

重点： 1.炖肉要一定要用开水，这样炖出来的肉才会嫩。 2.调料包：草果*2，花椒粒少许，八角*1，香叶*2，桂皮一小段，陈皮一小段，肉蔻*1，白寇*1，丁香少量，良姜*1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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