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山药蛋排骨焖饭的做法

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山药蛋排骨焖饭

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山药蛋排骨焖饭，用排骨、豌豆、山药蛋焖煮的一锅营养米饭，米饭中的山药蛋中除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外，还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素，另外，山药豆还含有叶酸，对孕妈妈来说同样也是补益佳品。

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山药蛋 100g

、

豌豆 80g

、

排骨 150g

、

胡萝卜少许

、

盐 1/3勺

、

大米 250g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好排骨、山药蛋、豌豆和一些胡萝卜丁。
步骤2/10 点击查看大图
将豌豆和胡萝卜丁放入沸水中汆烫一下。
步骤3/10 点击查看大图
捞出备用。
步骤4/10 点击查看大图
山药蛋洗净后，放入锅中加入适量清水煮沸后捞出备用。
步骤5/10 点击查看大图
排骨放入砂锅中加入适量清水，放入1片生姜、1勺料酒煮沸后转小火煮30分钟。
步骤6/10 点击查看大图
煮好的排骨汤。
步骤7/10 点击查看大图
电饭煲里放入洗好的大米、豌豆、胡萝卜丁、山药蛋。
步骤8/10 点击查看大图
放入煮好的排骨，倒入适量的的排骨汤，加入1/3勺盐，拌匀，按下电饭煲的煮饭键。
步骤9/10 点击查看大图
山药蛋排骨饭煮好后，再焖10分钟左右，开盖盛米饭。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

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