是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒酿肉的做法

点击查看大图

青椒酿肉

浏览 255338 · 收藏 1474 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

青椒的话，总会想着放一点醋。这也是外婆传下来的味觉记忆。青椒酿肉，有肉有菜又下饭！好吃的不要不要的！

营养分析查看详情

30克
18克
51克

391
千卡

食材清单加入采购清单

猪肉馅二两

、

薄皮椒十个

、

生抽老抽各一勺

、

蚝油两勺

、

香醋三勺

、

白糖四勺

、

鸡粉适量

、

蒜头适量

、

盐可选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
薄皮椒洗净，从蒂那切开。挖去辣椒子。
步骤2/10 点击查看大图
肉馅打水调味好。具体操作方法参考我的酸菜猪肉水饺和猪肉小馄饨。里面有详细带图步骤。
步骤3/10 点击查看大图
将肉馅填入青椒，注意青椒最里面也要填上喔。
步骤4/10 点击查看大图
热锅，冷油，先把肉馅那一面煎一下，煎定型。
步骤5/10 点击查看大图
全部煎定型后把青椒四面煎一下。
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽，老抽，蚝油，香醋，糖，鸡粉。翻面，煮上色。
步骤7/10 点击查看大图
撒入一把蒜片
步骤8/10 点击查看大图
加没过青椒一半的开水，炖煮几分钟，到成熟。中间翻面。收汁后就可以装盘了。
步骤9/10 点击查看大图
我没有加盐了，收汁后尝一下。不够味道就再加盐好啦！
最后一步点击查看大图
来一个不？

小贴士

选青椒的方法，选直的。相对颜色发深的就好啦！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-01

换个做法

青椒酿肉的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱香椿香椿炒鸡蛋蒜苔更多

青椒酿肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许