一人三只都不够吃的姜葱炒蟹
在H mart经常有blue crab打折，看着名字蓝蟹好像在国内从来没吃过，可看壳像梭子蟹，于是买来试试姜葱炒，没想到好吃极了，于是在吃饭前我就把它消灭了，第二次买了四只，我和先生二个人就消灭了，儿子们大呼不公平。可家里的锅只有这么大呀，难道做二锅不成，真是可怜我这当妈的了！
200克
2克
21克
1863
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/6
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螃蟹切件，切口粘上玉米淀粉
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步骤2/6
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锅里热油，油一定要多一些，大约是平时炒菜的三倍
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步骤3/6
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放螃蟹下去把切口炸一下，反正煮的时候肉松掉，捞出沥干油
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步骤4/6
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锅内余油，放入姜片葱段炒香
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步骤5/6
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放入螃蟹，放料酒、生抽，基本可以不用放盐，再放入200ml水，盖上锅盖焖一会
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最后一步
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螃蟹入味即可出锅，不用久煮，螃蟹很容易入味。吃这个螃蟹你会连蟹壳上的汁都添干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-31
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