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莴笋云耳炒肉片的做法

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莴笋云耳炒肉片

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猪肉片 300g

、

莴笋一棵

、

云耳适量

、

蒜 3瓣

、

耗油适量

、

生抽适量

、

淀粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉切片加生抽，盐，淀粉和料酒抓匀。莴笋切片，云耳洗干净摘去蒂。
步骤2/10 点击查看大图
下猪肉快速翻炒。
步骤3/10 点击查看大图
猪肉变色马上盛出。
步骤4/10 点击查看大图
留底油再加点，下蒜头爆香。
步骤5/10 点击查看大图
下云耳，翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
加莴笋继续翻炒片刻。
步骤7/10 点击查看大图
加入猪肉，翻炒片刻。
步骤8/10 点击查看大图
加适量耗油和盐，翻炒均匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

1.猪肉炒变色就马上盛出了。 2.加入莴笋后不用炒太久，这道菜莴笋特别脆也很下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-31

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