美美哒樱花蛋白糖(零失败)
小盆友喜欢吃糖,那么多添加剂的糖还是算了吧,自己动手做点高颜值,干净卫生又美味的蛋白糖吧!
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋白加柠檬汁打发出大泡泡,倒入1/3的糖
-
步骤2/6
点击查看大图
打发至密集泡泡倒入剩下的1/2糖
-
步骤3/6
点击查看大图
打发至有纹路倒入剩下的糖和淀粉,这个时候加淀粉比较稳定些
-
步骤4/6
点击查看大图
打发好的蛋白是硬性不下垂的,不易消泡,此时烤箱开始100度预热
-
步骤5/6
点击查看大图
装入套好裱花嘴的裱花袋挤出花形,撒点糖针或者糖珠,低温100度中层烘烤50分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品图,有没有美美的感觉
1.所有的容器都必须无油无水
2.打发蛋白前,裱花袋套好裱花嘴,刮刀擦干备用
3.挤花的时候要有点距离,挤好要快速抽出,会更加立体好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-30
樱花蛋白糖的其他做法
樱花蛋白糖的相关分类
樱花蛋白糖的相关推荐
-
6个月+宝宝辅食蛋黄溶豆,和我一起做辅食#美食新势力#
3070354人看过 -
蔓越莓饼干 | 烘焙入门必学课程 【海氏i7烤箱食谱】
158303人看过 -
芒果牛奶冻
89587人看过 -
糯米粉小馅饼
593786人看过 -
好吃的麻薯
4924952人看过 -
#夏日多巴胺饮品#夏日必备饮品酸梅汤~清热消食
198383人看过 -
巧克力麻薯一口酥|有糯米粉就能做!外酥里糯,草率一做就成功!
262807人看过 -
#打工人的健康餐#浪漫甜美的下午茶小甜点~红酒雪梨
160580人看过 -
香蕉米粉(宝宝辅食)
93043人看过 -
重庆烧鸡公
862230人看过 -
炖胖头鱼
481133人看过 -
蛋白糖
643574人看过