专为宝宝打造的最佳食疗食谱！健脾开胃增强免疫力！

浏览 41548 · 收藏 472

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

娃娃菜莲藕猪肉粥适合10个月以上宝宝添加说起食疗非莲藕莫属，含有较多的单宁酸和鞣质，具有健脾开胃、滋补生津的作用。在宝宝胃口不开、发烧和腹泻的时候，适量的添加有较好的调理作用哦~

营养分析查看详情

8克
6克
20克

171
千卡

这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～

食材清单加入采购清单

猪肉 25g

、

莲藕 35g

、

大米 20g

、

娃娃菜 2片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大米浸泡一小时,放入锅中,加水，大火煮开转小火，熬成米粥。ps：米粥中还要加入莲藕这味食材，莲藕中还含有较多的维生素C和铁质，要是用铁锅烹饪容易发黑，建议用不粘锅或不锈钢锅烹饪。
步骤2/11 点击查看大图
莲藕切丁。
步骤3/11 点击查看大图
放入辅食机蒸20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
加水搅打成泥。
步骤5/11 点击查看大图
娃娃菜焯至熟透。
步骤6/11 点击查看大图
捞出后叶梗分开，菜梗斜切，菜叶剁碎。
步骤7/11 点击查看大图
猪肉切片，热水下锅焯水，撇去浮沫后捞出。
步骤8/11 点击查看大图
放入辅食机搅打成肉沫。
步骤9/11 点击查看大图
肉沫、莲藕泥和娃娃菜碎放入米粥。
步骤10/11 点击查看大图
搅拌均匀，煮2分钟。
最后一步点击查看大图
鲜美开胃的粥就出锅啦！

小贴士

酱妈の小要领由于发热，造成唾液和消化道分泌减少，肠胃活动慢，会引起宝宝的食欲不正，这个时候妈妈们需要给宝宝一些易消化，清淡的流质或者半流质饮食，能及时补充发热的时消耗掉大量的能量。但是也不要过分勉强孩子吃饭，尤其不要喂高蛋白和高脂肪的饮食，会引起消化不良哦~ 酱妈碎碎念 1：切莲藕的时候要注意看看藕孔是否还有泥沙，有的话要再次用清水冲洗干净。切好的莲藕如果不马上做的话，要将莲藕放入清水中，以免氧化变色。 2：妈妈们在挑选时，最好选择藕节短、藕身粗的，通气孔较大，外形饱满，最好带有湿泥土且内外皆无伤的。 3：很多妈妈煮粥时习惯把生肉切好后直接放下去，这样煮出来的猪肉都会很老，宝宝就不愿意咀嚼。正确的步骤应该是焯水后再使用，这样既能去除杂质，少一点腥味，还能避免猪肉口感过老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-30

换个做法