香茅红皮萝卜焖羊腿
是不是每一道食材都蕴涵了一个记忆?!……记得小时候大爱红皮萝卜,它妩媚的艳红,给小时候的苍白增添了心动!广州的个别菜市场也是难得一见!一出现必然要买回来做出一锅美食和家人享用!
-
步骤1/11
点击查看大图
大爱滴调调
-
步骤2/11
点击查看大图
羊腿斩块,凉水加一勺料酒一块姜下锅煮去血沫,捞起控水,热锅加油爆姜,煎至微黄
-
步骤3/11
点击查看大图
加入甜面酱,酱油,老抽炒上色,加入料酒和盐
-
步骤4/11
点击查看大图
加滚水高压锅上气后中小火5分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
香茅拍扁剪段放入锅底
-
步骤6/11
点击查看大图
萝卜切块
-
步骤7/11
点击查看大图
焯下水放香茅上
-
步骤8/11
点击查看大图
焖好的羊腿儿,那个香啊
-
步骤9/11
点击查看大图
连汁倒入,烧开小火盖盖煮8分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
加鸡粉调味即可
-
最后一步
点击查看大图
香茅独特的香味扑鼻而来
高压锅先煲5分钟可缩短煮的时间,不用煮太久,羊肉吃起来有嚼劲儿,家里有牙齿不好的可以煲8分钟。
萝卜焯水可以袪涩又可以煮的快点容易入味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
香茅红皮萝卜焖羊腿的其他做法
香茅红皮萝卜焖羊腿的相关分类
香茅红皮萝卜焖羊腿的相关推荐
-
炖羊腿 #精品菜挑战赛#
857016人看过 -
红烧排骨
29938413人看过 -
砂锅羊腿萝卜丝
112160人看过 -
炖羊腿
307913人看过 -
羊腿汤
460175人看过 -
清炖羊腿
37247人看过 -
私房羊腿
40177人看过 -
什锦水盆羊腿
12361人看过 -
红烧羊肉
2290975人看过 -
冬令进补之红烧小羊腿
41301人看过 -
炖羊腿
276683人看过 -
鱼香茄子
49200727人看过