爆炒牛肉
爆炒牛肉是一道菜品,制作原料有牛肉、洋葱、青椒等。味美浓香,营养丰富。这道菜在我们本地小饭店里随处可见,我也就入乡随俗,自然而然的学会了。 每次切牛肉的时候,都要废一番功夫,这次购买了奈瓷刀具后,轻轻松松的就解决了这个难题,切出来的牛皮薄而透明。
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步骤1/8
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1,牛肉洗净切成薄片(这边特有的熟牛肉)
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步骤2/8
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2,洋葱切成大块备用。
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步骤3/8
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3,青椒去籽后切成大块,蒜苗切段。
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步骤4/8
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4,锅中放油,油热后放入青椒爆香。
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步骤5/8
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5,然后放入牛肉切,略炒片刻。
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步骤6/8
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6,再加入洋葱翻炒均匀。
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步骤7/8
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7,最后加入适量盐,翻炒均匀后,淋上少许生抽即可。
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最后一步
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完成了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-29
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