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腐竹萝卜煲的做法

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腐竹萝卜煲

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普普通通的白萝卜可以做出美味的菜肴！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白萝卜半根

、

腐竹 3～4条

、

盐少许

、

油适量

、

葱花少许

、

姜末少许

、

干辣椒几颗

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腐竹提前热水泡发切段，大概半小时即可；萝卜去皮切片；准备姜末、葱花，干辣椒；油、酱油、盐备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅内适量油。
步骤3/6 点击查看大图
油热后放入葱花、姜末微微出味儿，放入萝卜片翻炒，干辣椒掰碎加入，继续翻炒至萝卜的味道发散出来，萝卜微微带些颜色
步骤4/6 点击查看大图
加入腐竹继续翻炒片刻，再加入少许酱油，翻炒混匀。
步骤5/6 点击查看大图
加入没过萝卜腐竹的清水，大火煲约10分钟，时不时的看下锅，防止煲干锅。
最后一步点击查看大图
煲至汤汁剩少许，加入适量盐混匀后可以出锅啦！

小贴士

怕辣的话辣椒可以少放一些，有一点点辣味才会美味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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