咖喱牛腩
咖喱菜对于我和孩子来说都是不能抗拒的!有了这个咖喱,妥妥的两碗白饭是必须的!
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步骤1/19
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胡萝卜土豆切滚刀块
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步骤2/19
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牛腩切块,浸水里,浸出血水
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步骤3/19
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放干净的清水焯一下
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步骤4/19
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水滚开后再煮2分钟
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步骤5/19
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用温水洗去浮沫
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步骤6/19
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锅里下入姜片葱白,煸炒出香味
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步骤7/19
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再下入焯过的牛腩块煸炒片刻
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步骤8/19
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加入没过牛腩的温水
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步骤9/19
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大火煮开,中小火炖煮50分钟
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步骤10/19
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另起油锅,下入洋葱煸炒
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步骤11/19
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洋葱透明,并散发出香气,再倒入土豆,胡萝卜一起煸炒
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步骤12/19
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一直煸炒到土豆胡萝卜边边焦黄,土豆看上去有点透明
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步骤13/19
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这时牛腩炖到基本已经熟烂
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步骤14/19
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加入煸炒过的洋葱土豆胡萝卜,拌匀
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步骤15/19
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加入两块咖喱块,让其慢慢的融化
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步骤16/19
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然后再开火
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步骤17/19
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小火炖煮直至土豆胡萝卜软烂,汤汁变少,就可以调味出锅了。
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
1加了咖喱块之后再开火煮时注意搅拌,不要粘锅
2咖喱汤汁不要收太干,这个汁拌饭吃不要太好吃噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-27
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