香酥橘味饼干
73克
23克
129克
1259
千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/10
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准备食材，橘子皮一定要把里面的白色去干净，不然会有苦味。
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步骤2/10
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橘子皮切碎用糖腌一下。
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步骤3/10
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黄油软化后加入奶粉和糖粉打发，再把橘子汁倒入继续打均匀，橘汁是用橘子直接挤汁。
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步骤4/10
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熟鸡蛋黄碾碎过筛，直接筛到打发的黄油里。
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步骤5/10
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将蛋黄和奶油继续打均匀。
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步骤6/10
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筛入低筋面粉和橙皮拌均匀，再和成面团。
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步骤7/10
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揉成面团以后放入保鲜袋，用擀面杖擀成5mm厚的面片放冰箱冷藏。
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步骤8/10
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冷藏半小时后取出面片，用饼干模具压出心型饼干，码放在烤盘里。
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步骤9/10
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烤箱160度预热好，放入烤盘，烤15−20分钟左右，根据自家烤箱确定时间。
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最后一步
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烤好的饼干晾凉又香又酥，橘味十足，还有淡淡的奶香味。
烤的时间要依据自家烤箱的脾气，时间不能太长，烤熟即可，否则橘皮会硬。
刚烤好的饼干摸着有点软，晾凉以后就硬了，吃到嘴里酥酥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-26
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