腊味煲仔饭
好像在外面,很难吃到正宗的煲仔饭,要么不是砂锅现煮的米饭,要么菜品品质一般; 实际在家里,煲仔饭做起来也很简单,现煮的白米饭,再让香肠的油脂渗透到米饭里; 一人食的很好的选择。
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步骤1/6
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大米洗净,浸泡1小时,不容易糊锅
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步骤2/6
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香肠斜切成片
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步骤3/6
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煲仔锅底抹上猪油
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步骤4/6
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放入浸泡好的米,大火煮开转小火
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步骤5/6
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煮10分钟水即可收干,放入切好的香肠,继续小火焖煮几分钟即可;青菜用水焯熟,放在米饭上即可
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最后一步
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最后淋上煲仔饭酱油,拌匀后即可食用
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发布于 2017-10-26
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