凉拌海藻
海藻是海产藻类的统称,通常固著于海底或某种固体结构上,是基础细胞所构成的单株或一长串的简单植物。海藻的营养价值很高,功效也很多:高蛋白质、增强免疫力、含有丰富的食物纤维、保护血管弹性等等。
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取出一些干海藻
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用水泡发半小时
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然后沥干水或用手挤干水分
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准备葱花
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锅里倒入油
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放入海藻摊开,底面均匀受热后再翻炒
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加入酱油和家乐热炒鲜露。它使用一级头抽、欧洲香料酿造,和普通酱油味道不一样。
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加入香醋或陈醋
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加入老干妈,不吃辣则省去
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加入糖
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加入香油拌匀,因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
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熄火后洒入葱花拌匀
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美味的餐前菜
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成品
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最后一步
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成品
因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火,否则海藻出品软扒扒且带有水汁不干爽。
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发布于 2017-10-26
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