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酱香卤猪耳朵

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疏帘花影

秋风微微吹起 我的胃不禁一抽 该是上这道菜的时候了 卤猪耳朵 停不了嘴的节奏
食材清单 加入采购清单
猪耳朵 一个
、
八角 3颗
、
桂皮 一两段
、
香叶 一二片
、
盐 2茶匙
、
生抽 6汤匙
、
蚝油 2汤匙
、
五香粉 1茶匙
、
料酒 1汤匙
、
清水 适量
、
生姜 半个
、
辣椒 一个
、
老抽 1汤匙
、
冰糖 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1.如果对调味不是很确定的话，可以调好酱汁后尝一下，微咸即可，太咸的话等会汁收干会更咸。 2.猪耳朵焯水时建议开盖，不然可能有猪骚味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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