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雪莉登波无酒精鸡尾酒Shirley Temple【安卡西厨】
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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验,欢迎关注骚扰公众号看更多菜谱视频(ID:anka-kitchen)。 在上一期的饮品节目里,我趁秋天石榴成熟的日子赶紧做了一大瓶的红石榴糖浆,打算存着慢慢做点鸡尾酒喝或是兑点水做成石榴果汁喝。本来这期的节目是要顺水推舟做个龙舌兰日出的,但没想到同学们都是乖宝宝,好多不胜酒力,而我却偏偏喜欢喝酒。没有办法,本着为人民服务的精神,今天的节目临时改成了没有酒精的鸡尾酒,雪莉登波。 看到这个酒名,熟悉美国电影文化的同学马上就能反应过来,这是好莱坞历史上非常有名的传奇女童星Shirley Temple的名字。没错,这款鸡尾酒就是以她的名字命名的。这是一款没有酒精的鸡尾酒,一般是供应给与成人同桌的小朋友享用,让他们感受到喝鸡尾酒的经验,所以又名“小朋友的鸡尾酒”。 这真是学习喝酒从娃抓起的觉悟。 菜谱做的是一人份的鸡尾酒~
难度:切墩(初级) 时间:10分左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.盛鸡尾酒的杯子是非常讲究的。做雪莉登波一般可以用两种杯子,飓风杯 Hurricane Glass和柯林斯杯 Collins Glass,视频里用的是柯林斯杯。 2.如果手头上没有柠檬味的苏打水,也可以挤柠檬汁来兑苏打水。100ml的苏打水需要加入6ml的柠檬汁。 3.饭店酒吧里用的红石榴糖浆是买的现成的产品,加入了人工色素,颜色会深很多呈大红色。

发布于 2017-10-25

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