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快手菜——孜然烤金针菇肥牛卷的做法

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快手菜——孜然烤金针菇肥牛卷

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烧烤是我和老公的爱，可惜老是吃不健康，但是没关系，有肉有孜然就可以复制烧烤摊的味道啦～孜然肉香包裹着多汁的金针菇，不要太美好～十分钟做好，五分钟吃完系列……哈哈哈

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷 13片

、

金针菇 100g

、

孜然粉两勺（7.5g定量量勺）

、

辣椒粉根据个人口味可以放或不放

、

粗孜然适量

、

色拉油适量

、

盐 2g左右

、

披萨酱 40-50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇去蒂洗净，肥牛卷要提前解冻哦！
步骤2/8 点击查看大图
将适量金针菇卷进肥牛卷，用牙签固定一下，在肥牛卷上刷一层油。
步骤3/8 点击查看大图
将肥牛卷全部刷一层披萨酱
步骤4/8 点击查看大图
均匀在肥牛卷上撒盐、孜然粉、辣椒粉、粗孜然等调料
步骤5/8 点击查看大图
烤箱预热220度，烤8分钟取出、将烤出的油水尽量倒掉，迅速将肥牛卷全部翻面
步骤6/8 点击查看大图
翻面后的肥牛卷迅速刷一层油、刷一层酱料，撒盐、孜然粉、辣椒粉、粗孜然等调料，入烤箱接着烤5-6分钟
步骤7/8 点击查看大图
喷血诱人的肉肉就烤好啦！趁热吃哦～
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成品～

小贴士

1.金针菇洗净后可以用厨房用纸吸吸水，或者提前焯一下水或者用小煎锅稍稍煎干一些水分，不弄也行，我没弄就是一烤的时候金针菇会出很多水需要倒掉。 2.用披萨酱是因为我家刚好有用剩的，也可以换成你们喜欢的其他酱料。 3.肥牛卷记得提前解冻哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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