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拌蒜茄子的做法

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拌蒜茄子

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紫茄子 2个

、

盐适量

、

蒜蓉适量

、

味精适量

、

辣椒油适量

、

白糖适量

、

香菜适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大蒜捣碎成蒜泥，加入香菜末【我还在其中一根里加了一点小米辣】，盐，味精搅拌均匀抹入烀好的茄子里。
步骤2/4 点击查看大图
做好的蒜茄子会出水，控干。
步骤3/4 点击查看大图
放置一夜，也可以在冰箱里。
最后一步点击查看大图
蒜茄子切小段，放入香菜段，白糖，辣椒油，香油拌匀即可。

小贴士

吃多少拌多少，蒜茄子也要吃的精致些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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