酱鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡爪去指甲,用热水焯一下
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步骤2/3
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葱姜蒜备用
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最后一步
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锅内倒入油少量,放入冰糖,待冰糖融化放入已经焯好的鸡爪,翻炒,加入料酒,老抽,生抽,翻炒后加入水,没过鸡爪,放入其他配料,炖30分钟以上,完成。
小贴士
好久没做了,步骤可能不对,适当自行调整,个人比较喜欢时间久一点,更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-24
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