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8小时夜烤爆皮五花肉的做法

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8小时夜烤爆皮五花肉

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心血来潮突然想吃美味的烤五花肉怎么办？没关系，西门子iQ700系列烤箱帮你搞定！只要将准备好的五花肉放入西门子烤箱，睡前开启8小时的低温烘烤，第二天早上再用10分钟的高温烘烤就能成功使五花肉达到肉质纯美的爆皮儿状态，看上去饱满醇熟吸引人，咬上去唇齿留香吸引胃。再也不用自己计时烤肉了，一切so easy！

食材清单加入采购清单

带皮猪五花肉 2公斤

、

胡椒粉 5克

、

五香粉 25克

、

食盐 100克

、

白棉糖 50克

、

黑芝麻 100克

、

椒盐 10克

、

黄芥末 10克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗净蒸熟后，在有皮的一面切十字花刀，深度为1厘米，宽度为2厘米。
步骤2/5 点击查看大图
撒入少许盐腌制，用手将盐均匀抹开。将五花肉侧过来，侧面抹上盐、五香粉和胡椒粉，涂抹均匀。五花肉的其余面也同样撒上盐、五香粉和胡椒粉，涂抹均匀。
步骤3/5 点击查看大图
将腌制好的五花肉放置在不锈钢碗上，使五花肉拱起，放入烤箱。
步骤4/5 点击查看大图
先预热烤箱至65度。预热完成后选择4D热风模式，温度设为65度，烘烤8个小时。
最后一步点击查看大图
低温烘烤8个小时后，将五花肉取出。预热烤箱至250度，预热完成后将五花肉再次放入烤箱，选择4D热风模式，温度设置250度，时间设置10分钟，让五花肉在烤箱里爆皮即可。

小贴士

怎么样？是不是简单又高效呢？赶快动手实践起来吧，跟着教学视频做更轻松哟！

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发布于 2017-10-24

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