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凉拌土豆丝的做法

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凉拌土豆丝

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奈瓷刀的刀面的致密性是有史以来最好，没有养分的残留，才能无菌。才能真正的不串味。此镜面抛光，搭配专利单开刃，切削食材时保护食材组织。不破坏组织，组织液没有流出就没有氧化。奈瓷刀具，超高颜值，采用高科技高纯度奈米氧化锆原料，更轻薄更有韧性，不易破坏食材组织，保持食物最本真营养。一套三小件光滑镜面，不残留，好清洗，轻轻一冲即可，真正健康卫生的好工具切肉等完全无压力，就是太锋利，要小心使用。又薄又是单开刃，符合切削原理，奈米瓷中性材质，不会与鞣酸产生氧化还原反应。会变色的食材两个问题都抑制了所以食材不氧化。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

又伊鲜罗勒蔬果沙拉汁 2勺

、

麻油少许

、

盐 1勺

、

生抽 1小勺

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
又伊鲜罗勒蔬果沙拉汁
步骤2/20 点击查看大图
土豆去皮去皮后的土豆不氧化
步骤3/20 点击查看大图
土豆切丝轻松切丝完全不出汁
步骤4/20 点击查看大图
近图看看
步骤5/20 点击查看大图
加入冷水
步骤6/20 点击查看大图
切好的土豆丝用凉水静泡10分钟
步骤7/20 点击查看大图
锅里坐水烧开
步骤8/20 点击查看大图
再准备一碗凉开水
步骤9/20 点击查看大图
烧开加一勺盐
步骤10/20 点击查看大图
放入土豆丝
步骤11/20 点击查看大图
再次煮开煮5分钟
步骤12/20 点击查看大图
煮好捞出放入凉开水中
步骤13/20 点击查看大图
生抽，麻油，又伊鲜罗勒蔬果沙拉汁混合在一起
步骤14/20 点击查看大图
加入香菜
步骤15/20 点击查看大图
淋入土豆丝中
步骤16/20 点击查看大图
成品图
步骤17/20 点击查看大图
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步骤18/20 点击查看大图
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步骤19/20 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
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小贴士

1.土豆丝泡水去淀粉煮出来的土豆丝不会软绵 2.煮的过程不能太久 3.过凉开水土豆丝会更爽口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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