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健康美味的蛋黄酱芝士红薯的做法

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健康美味的蛋黄酱芝士红薯

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红薯有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。秋天红薯大量上市，冷冷的天，吃上一份暖暖香香的蛋黄酱芝士焗红薯，感觉整个人都温暖起来

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蒸熟的大红薯 2个

、

砂糖 25克

、

牛奶 20克

、

芝士 5片

、

蛋黄酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红薯洗净，对半切开
步骤2/12 点击查看大图
放上蒸架上大火蒸25分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
用筷子插入红薯，轻松插进去就代表熟了
步骤4/12 点击查看大图
把熟的大个头的红薯肉挖出来，尽量轻点挖，不要弄破红薯（我蒸那么多红薯不是全都拿来焗的哦，我家其他人喜欢蒸熟直接吃呵，小个儿就是直接拿来吃哦）加入25克砂糖用汤勺压成红薯泥
步骤5/12 点击查看大图
加入20克牛奶继续搅拌碾压
步骤6/12 点击查看大图
把红薯泥重新放回红薯皮里（三娃吃完的小红薯皮被我也拿来用了呢）
步骤7/12 点击查看大图
每一边红薯都放上一片芝士
步骤8/12 点击查看大图
挤上多多的蛋黄酱
步骤9/12 点击查看大图
烤箱中层，180度预热，烤20分钟
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
香香甜甜的蛋黄酱芝士红薯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-23

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