菠菜汁鲅鱼水饺
每到周末 我就会给家人包水饺吃 不管是肉馅的 素馅的 只要是水饺就都很受家人喜爱 一家人一起忙活 老公和面 我负责拌馅擀皮 包成漂亮的饺子这是我家孩子的拿手活 好不惬意 其乐融融。这周买了两条燕鲅鱼 1斤韭菜 半斤肉 1小梱菠菜 包菠菜鲅鱼饺子。
-
步骤1/15
点击查看大图
燕鲅鱼 清洗干净
-
步骤2/15
点击查看大图
菠菜梗和叶分开 清洗干净 梗用做炒菜 叶子打成汁用来和面
-
步骤3/15
点击查看大图
开水将菠菜汁焯一下 迅速捞出
-
步骤4/15
点击查看大图
用搅拌器将菠菜叶打成汁
-
步骤5/15
点击查看大图
用菠菜汁与白面和成软硬适中的面团
-
步骤6/15
点击查看大图
面团和好了 放一旁醒面 醒面时我们准备饺子馅的食材 剔出的鱼肉 五花肉肉糜 麻椒用开水泡一碗麻椒水 韭菜洗干净 鸡蛋1个
-
步骤7/15
点击查看大图
鱼肉与五花肉糜 生鸡蛋 调料拌一起 麻椒水凉凉分几次打入混合的肉中 最后拌入韭菜碎 和芝麻油 搅拌均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
馅拌好了 取一面团 揪成剂子
-
步骤9/15
点击查看大图
擀好面皮 包入适量的馅料
-
步骤10/15
点击查看大图
我家喜欢的月牙饺
-
步骤11/15
点击查看大图
背面 薄皮大馅
-
步骤12/15
点击查看大图
依次包好
-
步骤13/15
点击查看大图
煮锅 热水烧开 下入饺子 当饺子飘起来 气鼓鼓的就算煮好了
-
步骤14/15
点击查看大图
煮好装盘
-
最后一步
点击查看大图
一家人一起忙活的成果 好好享用吧
1-盐量根据自家需要加减
2-鲅鱼尽量选择燕鲅鱼
3-如嫌麻烦可以直接用白面和面也一样好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-23
鲅鱼水饺的相关分类
鲅鱼水饺的相关推荐
-
鲅鱼水饺
214703人看过 -
奶奶的味道--鲅鱼水饺 地地道道胶东味
87082人看过 -
鲅鱼水饺
90412人看过 -
提子奶酥球
4846人看过 -
南瓜莜面窝窝头
284196人看过 -
熬猪油
311406人看过 -
空气炸锅版烤土豆
43415人看过 -
超级下饭的酸辣海带片
49386人看过 -
五花肉炖油豆角粉条
473461人看过 -
腐乳红烧肉(高压锅)
100244人看过 -
虾片、真正有虾的虾片
33314人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7413224人看过