蒸带鱼
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步骤1/4
带鱼洗净切段、鱼身打斜刀(入味用)
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步骤2/4
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把葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、老干妈辣酱倒入拌匀,把鱼腌一下
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步骤3/4
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腌制10-20分钟入味,放汤盘里上锅大火蒸10分钟
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最后一步
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装盘后撒些香菜末即可。(咖喱猫不喜欢吃香菜所以没加哦)
老干妈辣酱要根据个人口味酌量添加,0.7公斤的带鱼放1汤匙是微辣的,放2汤匙有点辣,不过吃起来也不错 ,最好从少的试起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-10
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