是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

秘制金针菇（凉拌）的做法

点击查看大图

秘制金针菇（凉拌）

浏览 7502 · 收藏 21

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

金针菇 2斤

、

大蒜半头

、

小米辣 8-10个

、

冰糖 2两

、

香菜 2颗

、

酱油 240ml

、

白米醋 120ml

、

陈醋 180ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1、清洗金针菇，捞出临水
步骤2/10 点击查看大图
准备（不锈钢）平底锅，将金针菇焯熟，临水，（若锅较厚可不放水，中火焯）
步骤3/10 点击查看大图
临水后的金针菇，放入准备好的密封盒子里
步骤4/10 点击查看大图
2、准备酱汁: 临水金针菇的时候，将酱油、白米醋、陈醋、冰糖放入锅内，煮至冰糖融化即可，凉凉
步骤5/10 点击查看大图
3、准备配料: 蒜、小米辣、香菜
步骤6/10 点击查看大图
蒜切片，小米辣切断，香菜切段
步骤7/10 点击查看大图
4、将蒜、小米辣、香菜拌入金针菇里
步骤8/10 点击查看大图
拌匀
步骤9/10 点击查看大图
5、酱汁放入金针菇里，拌匀
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏，2-3小时之后，即可

小贴士

1、我用的配料是东古酱油、海天白米醋、水塔陈醋。 2、金针菇的容器尽量保鲜盒 3、清洗金针菇之前，将金针菇撕成小柳的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

换个做法

秘制金针菇（凉拌）的其他做法

秘制金针菇（凉拌）的相关分类

蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾凉面豌豆更多

秘制金针菇（凉拌）的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许