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福建小吃——五香卷的做法

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福建小吃——五香卷

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在学校吃了五香觉得好特别，每次吃一根都不过瘾，决定这次在家里自己也来做一做

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五花肉

、

马蹄

、

葱

、

地瓜粉

、

盐

、

五香粉

、

白糖

、

豆皮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将五花肉，马蹄，葱头切碎打入一个鸡蛋倒入适量的地瓜粉加入适量的盐、白糖、五香粉搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
将豆皮边角切掉，铺平放在菜板上加入肉沫小心地卷起来
步骤3/6 点击查看大图
锅内放入一些葱叶段，再把做好的五香放入锅内
步骤4/6 点击查看大图
水开后转中火大概蒸25分钟，这是蒸好后的样子，哈哈，有一条断掉了(这样就可以吃了)
步骤5/6 点击查看大图
也可以等放凉后，放入锅中炸至金黄
最后一步点击查看大图
这是炸好后的样子，外酥里嫩，趁热吃最好

小贴士

1.铺一层葱段是为了防止豆皮软后粘锅 2.放入五香时最好不要放太挤，留一点空隙，不然等起锅的时候容易粘在一起，豆皮会破掉 3.炸的时候用中火慢慢炸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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