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椰蓉饼干棒棒的做法

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椰蓉饼干棒棒

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沁人心脾的椰香，除了圆滚滚椰蓉球，菠萝椰蓉挞，还可以是飘香椰蓉饼干棒棒！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 55g

、

蛋黄 2个

、

炼奶 20g

、

糖粉 25g

、

低粉 63g

、

椰蓉 84g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料，黄油室温软化
步骤2/13 点击查看大图
将黄油打发，加入糖粉，打至稍微发白
步骤3/13 点击查看大图
加入蛋黄，低速拌匀
步骤4/13 点击查看大图
加入炼奶，低速拌匀
步骤5/13 点击查看大图
筛入低粉，用刮刀拌匀
步骤6/13 点击查看大图
加入椰蓉，翻拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
将面团揉匀，大致分成十八个小球，整成棒状，稍微细一点
步骤8/13 点击查看大图
排入烤盘，155度，预热10分钟
步骤9/13 点击查看大图
155度中层，烤20分钟，叮出炉
步骤10/13 点击查看大图
摆盘，等饼干棒棒冷却
步骤11/13 点击查看大图
颜色刚好好
步骤12/13 点击查看大图
等待品尝
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下午茶，零食，宵夜，就吃棒棒！

小贴士

室温22度左右是做有黄油类甜品的最适宜温度！烤的过程中注意观察，避免上色过重。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-21

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