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黄金蟹黄饭的做法

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黄金蟹黄饭

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10月是大闸蟹疯多的季节，那你还等什么？蟹黄炒饭做起来吧！

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米饭 1碗

、

大闸蟹 2只

、

鸡蛋 1个

、

咸蛋黄 1个

、

盐少许

、

食用油少许

、

胡萝卜丁少许

、

青豆粒少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
咸蛋蒸熟，取蛋黄。胡萝卜青豆淖水至熟。大闸蟹蒸熟。
步骤2/13 点击查看大图
取大闸蟹蟹黄
步骤3/13 点击查看大图
将蟹黄和咸蛋黄混合捣碎
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤5/13 点击查看大图
将米饭倒入蛋液中
步骤6/13 点击查看大图
拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
锅内油烧热，倒入米饭翻炒1分钟。
步骤8/13 点击查看大图
加入蟹黄和咸蛋黄，翻炒几下
步骤9/13 点击查看大图
加入胡萝卜丁和青豆粒，翻炒1分钟
步骤10/13 点击查看大图
调入少许盐翻炒几下出锅
步骤11/13 点击查看大图
装盘
步骤12/13 点击查看大图
香喷喷！
最后一步点击查看大图
颗粒分明，黄金蟹黄饭开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-20

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