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辣酱烧鸡脖-听说你不想吃饭？的做法

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辣酱烧鸡脖-听说你不想吃饭？

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡脖 600克

、

辣椒粉一汤匙

、

花椒 15粒

、

八角两颗

、

老抽半勺

、

盐半茶勺

、

糖 2汤匙

、

姜 1小块

、

蒜 2瓣

、

料酒 1汤匙

、

辣妹子酱半汤匙

、

蒜蓉辣酱 3/1袋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡脖凉水下锅，加八角，葱姜，花椒，料酒。煮半小时，用筷子能扎透即可。
步骤2/5 点击查看大图
鸡脖晾凉，掰成三节备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅内下油，比平时多一点点。中小火，放白糖，糖化放入鸡脖。翻炒至鸡脖金黄上糖色。加盐。
步骤4/5 点击查看大图
下葱蒜，翻炒均匀。加蒜蓉辣椒酱、辣妹子酱。
最后一步点击查看大图
撒孜然辣椒粉，翻炒出锅咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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