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巴旦木牛轧糖

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honey啊清清

牛轧糖一直是我家里人的爱，但是现在外面卖的牛轧糖不是甜到齁，就是香精的味道香到头疼，或者就是吃起来有面粉的感觉。 所以，想要家人吃得健康卫生，又美味，我喜欢在家自己做牛轧糖。 牛轧糖的软硬程度可以自己控制，熬的时间越长，硬度越大，熬久一点的话口感会比较酥，有种酥糖的感觉，时间熬短一点，就是比较软有嚼劲，适合老人和孩子。
食材清单 加入采购清单
原味棉花糖 120g
、
全脂奶粉 67g
、
无盐黄油 33g
、
巴旦木仁 120g
烹饪步骤
小贴士

1、这是原味的牛轧糖，喜欢可可或者抹茶味的可以添加可可粉或者抹茶粉，混合在奶粉里一起加入即可； 2、熬制的时间一般是15-20分钟左右，喜欢硬一点的加长熬制时间即可，但是注意不要熬糊了，全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-19

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