红烧黑鱼
浏览 26943 · 收藏 140
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
4克
57克
7克
287
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
黑鱼处理干净,血洗净,一瓶盖料酒,白胡椒粉,几片姜腌制去腥
-
步骤2/3
热锅冷油,五六片姜片,把腌制好的鱼肉倒入中火翻炒,期间加入葱段,花椒继续翻炒,待鱼肉变色倒入一瓶铲老抽上色,加入少许生抽,加入两粒冰糖,加入一茶匙盐,倒入开水三分之二处。
-
最后一步
中火熬开,期间把汤汁浇在鱼身上,根据颜色再加入一瓶铲老抽和一茶匙盐。煮约十分钟,最后两三分钟加入青尖椒和蒜,大火收汁出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-19
换个做法
红烧黑鱼的其他做法
红烧黑鱼的相关分类
红烧黑鱼的相关推荐
-
红烧黑鱼段
169834人看过 -
松鼠黑鱼
72387人看过 -
金汤黑鱼
116617人看过 -
私家红烧黑鱼块
312075人看过 -
红烧黑鱼(乌棍)
47294人看过 -
乱炖黑鱼
13385人看过 -
红烧黑鱼
96824人看过 -
番茄黑鱼
378739人看过 -
干锅黑鱼
129187人看过 -
红烧黑鱼
206258人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
505070人看过 -
白醋鸡块
11129人看过