香菇炖翅根
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步骤1/5
将翅根和香菇洗净,香菇切块,葱姜切片,备用
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步骤2/5
到适量花生油,待油热后放入葱姜片,煸炒至软。
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步骤3/5
将翅根倒入锅中翻炒(翅根尽量用热水炒一下,去去血水);待翅根肉变色后,倒入2汤勺酱油、少许十三香翻炒至肉熟
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步骤4/5
倒入香菇翻炒,翻炒至软后,再加入2汤勺酱油,少许十三香,少许鸡精,翻炒至熟(若无汤汁,可适当加点开水),之后盖上锅盖闷炖5-8分钟
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最后一步
最后撒几颗枸杞,适量盐后,在闷炖5分钟左右,即可!!
翅根焯水的时候,时间不要太长,要不肉就老了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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