蒜蓉黄油阿根廷红虾
中粮我买的刺身级阿根廷红虾,肥大鲜美、今天用它来做道蒜蓉黄油大虾吧。
10克
1克
4克
112
千卡
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步骤1/12
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很高兴收到中粮我买送来的刺身级阿根廷红虾,头天傍晚下单第二天上午送达,冷链物流给力。
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步骤2/12
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开封验货,非常新鲜的大红虾,船捕即冻,冻的杠杠的从阿根廷一路来到餐桌
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步骤3/12
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刺身级品质,还这老大一只。
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步骤4/12
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所需食材:阿根廷红虾两只,黄油一块、蒜两瓣,迷迭香一支,胡椒粉少许(白胡椒黑胡椒都可以,我用的是白黑绿三种混合的),白葡萄酒两勺。
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步骤5/12
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这种虾虾肉极嫩,自然解冻后用剪刀开背,去除泥肠足须,清洗干净。蒜压成蒜泥。
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步骤6/12
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平底锅小火融化黄油。
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步骤7/12
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保持小火下蒜泥炒出香味。
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步骤8/12
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保持小火,下红虾单面煎两分钟。
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步骤9/12
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翻面撒入胡椒粉、迷迭香,少许盐,再煎两分钟。
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步骤10/12
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烹入白葡萄酒,大火烧半分钟。
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步骤11/12
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出锅,把剩下的黄油蒜泥汁淋在虾上。
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最后一步
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可以配上些喜欢的蔬菜或水果做围盘沙拉,也可以再依口味淋些蛋黄酱或者甜辣酱。或者把面包烤香蘸黄油蒜汁,也非常美味。趁热来吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-18
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