盐焗鸡翅
几年前去广东吃过一次盐焗鸡，对它的味道一直念念不忘！在网上看了大量多关于盐焗鸡菜谱，今天做了一次盐焗鸡中翅，味道很不错，用烤箱制作，简单又方便。
58克
95克
28克
1012
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/12
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鸡中翅解冻后，放入水中泡1个小时，中间换几次水，可以去除鸡中翅的血丝。
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步骤2/12
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泡过水的鸡中翅，拿起来沥干水份。
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步骤3/12
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用厨房纸吸干鸡中翅表面水分。
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步骤4/12
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鸡中翅放入盘中，用牙签逐个在上面撮上小洞，让其更好腌制入味。
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步骤5/12
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再把鸡中翅拿出来，用刀在鸡中翅上均匀划上两个小口，方便更入味。
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步骤6/12
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放入25克盐焗鸡粉、1勺料酒，姜片，用手揉搓一会，把调料均匀涂抹在鸡中翅上（我买的盐焗鸡粉这个量咸淡适中，每种配方不同的盐焗鸡粉咸淡不同，可以根据自己口味适当添加半勺盐一起进行腌制）
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步骤7/12
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盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，冷藏时间越长越入味。
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步骤8/12
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冷藏的鸡中翅拿出来后，放在油纸上。
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步骤9/12
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用油纸包裹起来。
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步骤10/12
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把包好油纸的鸡中翅用锡纸包裹起来，这样在烘烤过程中不会流失过多水分。烤箱上下火预热200度，烤40分钟即可出炉。
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步骤11/12
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出炉后已是满屋飘香了！
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最后一步
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成品
1、鸡中翅腌制时间越长越入味。2、
每个烤箱温度不同，具体时间和温度靠自己灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-18
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