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彩色豆腐羹的做法

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彩色豆腐羹

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豆腐 200

、

小青菜 1根

、

胡萝卜适量

、

火腿肠一块

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先将青菜清洗净，豆腐、胡萝卜、火腿备用；
步骤2/6 点击查看大图
将青菜、胡萝卜、火腿切碎、葱切碎、豆腐切块；
步骤3/6 点击查看大图
锅中水烧开，放入适量的盐，将豆腐焯水；
步骤4/6 点击查看大图
热锅，加入适量的油，下葱丁爆炒；
步骤5/6 点击查看大图
锅中入清水将豆腐、胡萝卜、火腿一起下锅，大火烧开，加入适量的盐调味；
最后一步点击查看大图
倒入红薯粉勾芡即可；

小贴士

1.早上来不及熬制高汤，加入熬制好的鸡汤，味道会更鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-18

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