这一盘山药炒肉片餐馆卖38
17克
43克
20克
389
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
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食材：肉片、山药、菜椒、胡萝卜
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步骤2/5
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把山药刨皮洗净切片。(最好戴好手套，山药外面粘液碰到皮肤会痒)。再把白醋稀释在水中浸泡山药，不会氧化发黑。菜椒、胡萝卜切片。肉片切片用料酒、盐、鸡精、生粉拌匀酱好待用
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步骤3/5
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坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用
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步骤4/5
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坐祸热油煸香肉大蒜片
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最后一步
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再依次倒入山药、胡萝卜、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘
山药不能炒太久 ，容易黏锅，大火爆炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-17
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