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健康鸡蛋饼蔬果早餐的做法

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健康鸡蛋饼蔬果早餐

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健康营养均衡快手早餐

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鸡蛋 2个

、

低筋面粉 70克

、

小葱 10g

、

水 30g

、

盐 5g

、

黑胡椒 5g

、

蔬果若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋打散，放入面粉搅拌，加少许水，盐，小葱花，调和成鸡蛋粉糊，稍稀糊状
步骤2/5
起油锅，中火，锅热后，用一个汤勺乘一勺鸡蛋粉糊，慢慢倒入平底锅中，面糊会从中间向四周扩散成圆形面饼，用锅铲调整蛋液流向摊成蛋饼。
步骤3/5
一面煎熟后，用锅铲整支翻面，小火煎熟，起锅前用锅铲在蛋饼中间划十字，切成四片，叠加装盘。
步骤4/5
蛋饼上撒上少许现磨黑胡椒
最后一步
水果火龙果或者其他蔬果切好装盘，可配迷迭香与薄荷叶装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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