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番茄低脂沙拉－迷迭香

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秋番茄，是很多朋友心仪的蔬菜，不仅口味酸甜，而且营养丰富，尤其是富含维生素。番茄的吃法有很多种，今天跟大家分享的是很有意思的——番茄杯！圆圆的“中番茄”里，填上低脂清香的小米，再配上脆爽的绿叶菜，就是一道很适合宴客的新式沙拉，想象下朋友掀开番茄盖的惊喜表情，是不是很想试一下？此外，小米的热量远远低于其他碳水，还有健胃消食的作用，正在减脂的你也可以尽情享用美食哦。

食材清单加入采购清单

奶油生菜 120克

、

中番茄 5个

、

芝麻菜 100克

、

小米 50克

、

橄榄油 3汤匙

、

胡椒粉 2茶匙

、

意大利黑醋 1汤匙

、

芥末酱 1汤匙

、

蜂蜜 1/2汤匙

、

杏仁片 15克

、

黄瓜花 2个

、

盐适量

、

香菜碎适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1. 将橄榄油，意大利黑醋、蜂蜜、胡椒粉、芥末酱、盐倒入碗中搅拌均匀成油醋汁
步骤2/12 点击查看大图
2. 锅中倒入开水（无需开火）
步骤3/12 点击查看大图
3. 将小米倒入锅中
步骤4/12 点击查看大图
4. 盖上保鲜膜焖15分钟
步骤5/12 点击查看大图
5. 接着将焖好的小米倒入碗中，接着碗中倒入橄榄油、盐、胡椒粉、香菜末搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
6. 将中番茄上部1/4处切开备用
步骤7/12 点击查看大图
7. 接着将中番茄用勺子挖空去瓤
步骤8/12 点击查看大图
8. 把拌好的中东小米灌进挖空的番茄中
步骤9/12 点击查看大图
9. 将切下的番茄盖子重新盖在灌满的中番茄上，并放在烤盘中，放入170度预热好的烤箱中，170度烤15分钟做成番茄杯
步骤10/12 点击查看大图
10. 将奶油生菜围在碗边，再将芝麻菜放在碗中
步骤11/12 点击查看大图
11. 将番茄杯、杏仁片和黄瓜花放在碗中，接着倒入油醋汁
最后一步点击查看大图
12. 开吃咯！

小贴士

1. 做好的沙拉要拌匀后再吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-17

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