番茄烩饭
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说多吃番茄能预防前列腺癌 还在那纠结番茄一定要过油 我只能说 你太侮辱了番茄 作为专业营养师 我当然知道番茄红素的抗癌性 但健康不是背公式 营养和美味要结合 番茄红素=预防前列腺癌 你可以倒背如流 但公式<<<技能 当番茄能平衡而完美的融入我们的日常饮食 就从此不用记得 它还有助预防前列腺癌 番茄的温润和滋养 用烹饪来最大化
食材清单
加入采购清单
混合杂粮米(发芽2天更好吸收)
一碗
、
小番茄或大番茄
一碗
、
卷心菜
一碗
、
蒜末
少许
、
印度咖喱粉
一勺
、
牛至叶
一勺
、
海盐
少许
、
清蜜罗
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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杂粮米加水煮熟至7分熟;番茄切丁;卷心菜切丝;
-
步骤2/3
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用椰子油煸炒蒜末,加入番茄丁,煸炒成酱,加入净水加入杂粮米焖煮片刻;再加入咖喱粉 牛至叶 海盐,清蜜罗;
-
最后一步
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快收汁时加入卷心菜,焖煮片刻,起锅前最后调味。
小贴士
点评
番茄熬酱裹住的任何食材都更有丰富口感
杂粮浸泡冲洗两天发芽食用更营养
卷心菜是番茄永世的情人
不放混合香料就没有安全感,印度咖喱点睛之笔
牛至叶,大蒜粉,洋葱粉都是接地气至极的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-10-17
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